anniversaire de blog de vivie

Publié le par chtite karine

 

 

 

 

pour les trois ans de son blog vivie

 

http://cmoivivie62.canalblog.com/

 

 

nous organise un petit jeu

 

pas compliqué du tout

 

aller lui rendre visite

 

il suffit de mettre des photos représentatrices de notre région

 

et de mettre une recette régionale illustrée

 

(ben c'est pas comme ca qu'on va commencer le regime!!!)

 

un ptit cadeau fait de ses tres agiles mimines est a gagner

 

et croyait moi ca vaut le détour!!!

 

bon ...aller je commence

 

 

vivie a tres bien illustré notre région c'est pourquoi

je vais plutot viser sur ma ville et ses trésors par catégories....

 

tout d'abord

 

 

dentelle de vadentelle de va bidulette

 

 la dentelle                                        ca c'est pour ma bidulette

 

 

 

 

 

                         catégorie personnages connus....

 

Pierre-Richard_aLaUneDiaporama.jpgpitivier_content2.jpg

 

pierre richard venu il n'y a pas longtemps  et notre ami pitivier!!

                                                                                                                        

borloo.jpg

 mon ami Jean Louis Borloo un Grand Homme  dont j'ai eu la chance de partager de tres tres bons moments depuis 1989 (eh oui c'est une tres longue histoire d'amitié!!lol)

 

 

 

                             catégorie gourmande

sottises-copie-1.jpglangue-luculus.jpg

 ca c'est pour Jean Paul..............................et ca c'est pour moi!!!!lol

 

 

 tarte-au-maroille.jpgendive gp4

 

la fameuse tarte au maroille                                                                   

les chicons (endives pour les non chtits!!!) 

 

 

jeanlain.jpgBieres_Jenlain.jpg

in bon bière.....ed Jenlain avec des moules frites......

 

 

 

 

 

et je finirais par les evenements et personnages sportifs

 

Paris-Roubaix-8-2011.jpg stablinski.jpg

 

les fameux pavés du paris roubaix......et Jean Stablinski champion du monde

 

 

foot.jpgdiable-rouge.jpg

 

 

notre équipe de Foot de D1.......     et nos diables rouges (hockey sur glace)

 

 

 

 

voila voila maintenant je dois vous mettre une recette illustrée......

je vous ai choisi el tart o chuc (la tarte au sucre......)

 

 

 

La vraie tarte au sucre du nord
Pour 6 personnes : pâte briochée : 250g de farine, 1 œuf, l25g de beurre, ldl de lait. l0g de levure de boulanger, 10g de sucre. une pincée de sel.
Garniture au sucre : 125g de vergeoise blonde, un jaune d'œuf, 2 cuillères à soupe de lait ou de crème liquide, 30g de beurre.
Préparation de la pâte :
Délayer la levure dans le lait à peine tiède et légèrement sucré. Laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.
Dans une terrine, placer la farine tamisée. Faire une fontaine. Placer le beurre mou coupé en morceaux, 1' œuf. le sel. Ajouter la levure délayée et amalgamer le tout du bout des doigts. Former une boule de pâte et la travailler sur la planche. Laisser lever au tiède 1 heure, puis abaisser la pâte au rouleau et foncer un grand moule à tarte à fond plein.
Faire lever dans une atmosphère tiède, pendant 2 heures environ pour qu'elle double de volume. Préparation de la garniture :
Sur la tarte levée, répartir uniformément une bonne couche de vergeoise à 1cm des bords.
Mélanger en battant 1'œuf et le lait. Verser sur le sucre pour 1' humecter. Parsemer de noisettes de beurre à la surface.
Faire cuire de 20 à 30 minutes à th7 : la pâte doit être cuite et la garniture dorée.
Servir tiède.

 

 

 

la-Tarte-o-Chuc-du-Nord.jpg

 

 

 

 

 voila voila les amis j'espere ne pas avoir été trop longue

 

excusez moi pour la mise en page

 

mais over blog débloque un max et ca fait trois fois que je recommence ce post!!! grrrrrrrrrrrrrr

 

 

 

je vous souhaite un tres tres bon 1 er mai

 

 

1726403482.jpg

 

 

 

  je vous embrasse bien fort

 

votre chtite karine

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cathoune 07/05/2011 22:34


bonjour Karine... je viens visiter ton univers depuis le blog de Vivie qui nous dit que tu participes au jeu, moi aussi, et je suis curieuse de voir les régions de chacune, les spécialités et le
reste... je suis contente de te visiter, je reviendrai faire mieux connaissance... j'ai lu tout ce que tu as écrit concernant ta région - c'est très intéressant, comme ça chacune situe chacune...
Bon week end
et bises
cathoune (je suis moi, dans le Gard - donc très loin...)


Vivie 07/05/2011 12:06


Superbe présentation de ta Région. Humm la tarte au sucre ça m'a l'air bien bon, mais pas possible à cause du régime. Bizzzzzzz et doux week


chris 05/05/2011 23:50


La tarte au sucre, j'adore ! Merci pour la recette. Quant au reste , le foot, Borloo, le cyclisme, les endives ...
Par contre, Arras, Lille ... c'est beaucoup mieux et la dentelle, alors là ! tu prêches une convertie.
A bientôt !


beige & blanc 04/05/2011 10:02


moi je suis fan du nord, c'est une si belle région.
bisous
Nat


cat 03/05/2011 07:09


ooh!! merci pour la recette de la fameuse tarte au chuc !! lol!!! moi j'adore !! et superbe pour notre Vivie des 4OO coups qui fête son anniblog : ce post qui t'a donné du mal !! apparemment
canalblog débloquait depuis quelques temps !!
Là ( je touche du bois !!) ça a l'air nomal !!! oufff!!
Merci pour le muguet ma belle !!!
Bonne journée
Bisoux